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肉丸成型蒸煮流水線

肉丸成型蒸煮流水線

一、    肉丸流水線的特性及用途
1、設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。本機主要針對肉丸及肉類產(chǎn)品的蒸煮。肉丸成型蒸煮流水線由三大部分組成，即成型部分、蒸煮部分、冷卻部分。
2、成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管道和電加熱管進行加熱，水溫通過溫度控制器自動控制進汽量與電加熱管，以確保成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫在90度左右。蒸汽加熱與電加熱可單獨使用也可以同時進行。
3、成型后的肉丸大流量循環(huán)水推至成型槽末端，經(jīng)拔料器拔至輸送網(wǎng)帶提升至蒸煮槽；肉丸在蒸煮槽由拔料器、提升輸送至冷卻槽進行冷卻。冷卻槽內(nèi)的水為開放型，即進水冷水而溢水槽溢出熱水。成型與蒸煮時間都由拔料器與輸送網(wǎng)帶調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速快慢來進行調(diào)整。
4、本機實現(xiàn)了肉丸制作的自動化，大大提高生產(chǎn)效率。
二、    產(chǎn)品規(guī)格及性能參數(shù)
名稱
參 數(shù)
備 注
拔料傳動電機功率
1.1 KW
1臺電機
網(wǎng)帶傳動總功率
1.11 KW
3臺電機
水泵總功率
4.5
3臺水泵
網(wǎng)帶總寬度
730 mm
 
電加熱管總功率
60 KW
4根電加熱管
設備外形尺寸
12000×1400×1400（mm）
 
注：設備可根據(jù)客戶產(chǎn)量及規(guī)格設計


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